Las cerezas son unas de las frutas más amadas y con buen motivo. Estas pequeñas frutas de hueso con tonos rojos intensos pueden ser agrias o dulces y ambas sirven para la comida o el tentempié. Las primeras se usan más para cocinar, mientras que las segundas se pueden comer así como vienen.
El sabor característico de las cerezas no es la única razón por la que estas frutas son amadas, ya que también tienen muchos beneficios para la salud, pero cuidado… consumirlas en exceso puede tener repercusiones.
¿Qué beneficios tienen las cerezas para la salud y qué pasa si comes muchas?
De acuerdo con un artículo de la doctora Cynthia Sass en Health, una copa (o 21 cerezas) contiene menos de 100 calorías y 15% de la vitamina C que necesita nuestro cuerpo. Esto es una buena noticia porque significa que puedes comerte más de 20 cerezas y no tienes que preocuparte de subir de peso como si comieras tortas o tacos.
Estos son 5 beneficios de la cereza para la salud:
1) Reducen la inflamación: de acuerdo con un estudio realizado por elementos del Departamento de Agricultura y el Departamento de Nutrición de la Universidad de California, la ingesta de cerezas dulces o ácidas puede promover la salud al prevenir o reducir el estrés oxidativo y la inflamación.
“Su consumo redujo los marcadores de estrés oxidativo en 8/10 estudios; inflamación en 11/16; dolor muscular inducido por el ejercicio, pérdida de fuerza en 8/9; presión arterial en 5/7; artritis en 5/5 y mejoría del sueño en 4/4”, mencionaron los autores en esa ocasión.
2) Protegen contra la diabetes: la doctora Sass indica que las cerezas se encuentran más bajas que muchas frutas en el índice glucémico, por lo que no ocasionan picos ni caídas en los niveles de azúcar sanguínea o en los niveles de insulina.
3) Ayudan a dormir mejor: las cerezas son fuentes naturales de melatonina, un neurotransmisor que influye en el estado de ánimo y en el sueño. Una investigación que tuvo como finalidad analizar la calidad de sueño en aquellas personas que comieron un producto a base de cereza y otros que ingirieron un placebo encontró que aquellos que consumieron productos de cerezas descansaron más y mejor.
4) Pueden funcionar contra la artritis: de acuerdo con la doctora Sass, existen investigaciones que sugieren un beneficio de las cerezas para la salud en aquellas personas afectadas por osteoartritis, pues reduciría su dolor articular
5) Benefician la salud del corazón: se sabe que la presión arterial es uno de los factores principales para las enfermedades del corazón y en ese sentido las cerezas podrían ayudar, ya que contienen diferentes nutrientes como los polifenoles y el potasio que pueden ayudar con la presión arterial.
¿Qué pasa si se comen muchas cerezas?
De acuerdo con los expertos, las consecuencias de comer cerezas en exceso se pueden ver en el estómago. Todo en demasía es malo y con las cerezas pasa lo mismo, pues comer cerezas en exceso puede causarte problemas intestinales como calambres, inflamación, gases y diarrea.
Aquellos con alergias o un estómago muy sensible deberían cuidar su ingesta de cerezas, pues ellos tendrían más posibilidades de presentar estos efectos secundarios.
(Con información de Health, Medical News Today)