¿Qué es la diverticulosis y la diverticulitis y por qué ocurren? Los divertículos son pequeñas bolsas o sacos abultados que se forman en la pared interna del intestino. La diverticulitis ocurre cuando estas bolsas se inflaman o infectan. La enfermedad es más frecuente con la edad, sobre todo después de los 60 años. Los médicos creen que la principal causa es una dieta con bajo contenido de fibra.

La mayoría de las personas con diverticulosis no tiene síntomas pero algunas veces provoca cólicos leves, hinchazón abdominal o estreñimiento. Si las bolsas se inflaman o se infectan, se llama diverticulitis. En este caso el síntoma más común es el dolor abdominal, fiebre, náusea, vómitos, escalofríos, cólicos y estreñimiento y en los casos más graves puede causar sangrado, desgarres u obstrucciones. 

Las personas con diverticulosis o diverticulitis tienen que llevar una dieta particular para controlar los problemas que causan dichas afecciones y disminuir los síntomas ya que éstos podrían empeorar al ingerir ciertos alimentos. Por eso, te explicamos qué alimentos incorporar o quitar de tu dieta.

(Foto: Pixabay)

¿Qué alimentos están prohibidos para los divertículos? Guía completa

Cuando se experimenta un episodio agudo de diverticulitis los médicos recomiendan una dieta baja en fibra y de líquidos claros. Una vez que se alivien los síntomas, los médicos pueden recomendar consumir una dieta baja en fibras hasta que desaparezcan los síntomas. Y, luego gradualmente llegar a consumir una dieta alta en fibra.

Se recomienda seguir una dieta baja en FODMAP, que es un tipo de carbohidrato, y sus siglas denotan oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables.

Entre los alimentos ricos en FODMAP que se deben evitar son algunos alimentos lácteos, como leche, yogur y helado, tampoco se recomienda comer frijoles, col, coles de Bruselas, cebollas y ajo. Las frutas que no se pueden comer con diverticulitis son manzanas, peras y ciruelas.

¿Se puede comer carne con diverticulitis? De acuerdo con un estudio, llevar una dieta rica en carne roja y carne procesada puede aumentar el riesgo de desarrollar diverticulitis. Por el contrario, una dieta rica en frutas, vegetales y granos integrales está asociada con una reducción en el riesgo de desarrollar diverticulitis.

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¿Qué no se puede comer con diverticulitis?

Una dieta rica en grasas y azúcares y baja en fibra puede estar relacionada con una mayor probabilidad de desarrollar diverticulitis. Por eso, se sugiere evitar los siguientes alimentos:

  • Carne roja

  • Granos refinados

  • Lácteos ricos en grasa

  • Frituras

Según la Mayo Clinic, los casos leves de diverticulitis se tratan con medicamentos y una dieta baja en fibra. Pero si has tenido un episodio doloroso de diverticulitis con diarrea o sangrado se recomienda comenzar la dieta con los siguientes alimentos:

  • Caldo

  • Jugos de frutas sin pulpa, como el jugo de manzana

  • Trocitos de hielo

  • Paletas de hielo sin trozos de fruta o pulpa de fruta

  • Gelatina

  • Agua

  • Té o café sin crema

 Conforme te sientas mejor, puedes comer alimentos bajos en fibra como:

  • Frutas enlatadas o cocidas sin cáscara ni semillas

  • Verduras enlatadas o cocidas como frijoles verdes, zanahorias y papas (sin cáscara)

  • Huevos, pescado y aves de corral

  • Pan blanco refinado

  • Jugo de frutas y verduras sin pulpa

  • Cereales bajos en fibra

  • Leche, yogur y queso

  • Arroz blanco, pasta y fideos

Es importante aclarar que esta dieta solo deberá durar unos días hasta que el cuerpo pueda tolerar otros alimentos con mayor contenido en fibra. Ante cualquier síntoma de diverticulosis o diverticulitis se debe consultar con un especialista.

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Con información de: Mayo Clinic, Healthline, Medline Plus