Entre las personas que disfrutan de las bebidas herbales y tés, ha cobrado gran popularidad un preparado conocido como té azul, pero ¿sabes qué es este té y cuáles son sus beneficios a la salud? Nosotros té contamos.
(foto: freepik)
¿Realmente existe el té azul?
El té azul se trata de una de las 6 variedades de té de China, y en realidad su nombre es té Oolong, un tipo de té que es conocido por ser semi-oxidado, por lo que se encuentra entre un punto medio entre el té verde (poco oxidado) y el negro (muy oxidado).
Suele ser llamado té azul debido a los tonos y la coloración verde/azulada que tienen las hojas secas con las que se prepara, lo que será más notorio entre menos oxidadas estén; y de esto último también dependerá que existan subtipos de té azul, entre los que encontramos:
- Jade.
- Dark.
- Amber.
- Baozhog.
- Roasted.
A diferencia de lo que podríamos pensar, la infusión de este té en realidad no tiene un color rojo: de hecho, es de color rojizo o anaranjado, y además se acompaña de un sabor afrutado.
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Este té puede ayudar mucho a la salud
Este té, aunque es una variedad poco conocida, se considera una de las variedades más saludables y beneficiosas para el cuerpo, ya que comparte características y beneficios de otros tés que son bien conocidos por ser benéficos, como el té verde o el té verde.
De hecho, los especialistas en el té y en la salud, explican que el té azul o el té oolong, pueden tener muchos beneficios, entre los que se encuentran:
- Gran aporte de vitaminas, como A, B y C.
- Puede acelerar la pérdida de peso, ya que mejora el metabolismo.
- Contribuye a reducir los niveles de colesterol malo (LDL).
- Ayuda a que la piel esté más sana, por un lado evitando alergias o acné, y por otro, su capacidad antioxidante puede contribuir a prevenir arrugas.
- Otro de sus beneficios en cuanto a la pérdida de peso está en que tiene un efecto saciante, por lo que evitará que comas por impulso o que tengas antojos de forma frecuente.
- Combate el estrés e induce la calma a nivel químico del cerebro.
- Gracias a la cantidad de taninos con los que cuenta (en similar cantidad al té negro), se dice que puede ayudar a la cicatrización y protección del hígado.
- Puede mejorar la circulación sanguínea y, al mismo tiempo, reducir los niveles de inflamación del organismo.
- Podría tener la capacidad de fortalecer los huesos y evitar problemas como fracturas.
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Pero también existe otro té azul
Sin embargo, el té oolong no es el único que es considerado té azul, pues con este nombre también se conoce a la infusión de la planta guisante azul (Clitoria ternatea), aunque según los más conocedores del tema, este no es considerado un té sino una tisana.
Esta infusión es conocida, y se ha popularizado en los últimos tiempos debido a que, a diferencia de otros preparados herbales, esta tiene un color azul brillante, muy llamativo, que incluso puede cambiar a un tono morado cuando se mezcla con algo de jugo de limón.
Y aunque esta bebida no es un té, pero sí una tisana, también se considera que puede tener beneficios para la salud, como:
- Mejorar el sistema inmunológico.
- Estimula la capacidad cognitiva.
- Puede ayudar en la pérdida de peso.
- Es un poderoso antiestrés y ansiolítico.
- No tiene cafeína.
- Puede tener propiedades antienvejecimiento.
- E incluso puede beneficiar la salud ocular.
(Con información de: Ok Salud, Punto de té, braganza.)