Los cambios del envejecimiento pueden volverse más notorios después de los 40 años. La piel pierde elasticidad, la energía no es la misma y el metabolismo tiende a desacelerarse. Sin embargo, hay acciones concretas que puedes tomar para verte y sentirte más joven, mientras cuidas tu cuerpo y salud de manera integral.
Según el científico de Harvard William Li, autor del libro ‘Comer para sanar’, la expectativa de vida ha aumentado considerablemente en las últimas décadas. Esto se debe a mejoras en la nutrición, la disminución de los índices de pobreza, mejores políticas de salud pública y el uso de antibióticos.
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Aunque estas condiciones han permitido que las personas vivan más tiempo, también es crucial adoptar hábitos saludables para mejorar la calidad de vida y el bienestar a medida que envejecemos.
Consejos de alimentación para sentirte más joven después de los 40
El Dr. Li comparte cuatro recomendaciones clave para quienes ya pasan los 40 y desean mantenerse jóvenes por dentro y por fuera:
Bebe té verde
El té verde es una fuente rica en bioactivos naturales que benefician al cuerpo de formas sorprendentes. Según Li, este ayuda a reducir la inflamación, protege los telómeros del ADN, cuyos daños están relacionados con el envejecimiento, y mejora el microbioma intestinal. Beber una taza de té verde al día no suena tan mal después de todo.
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Consume suficiente proteína
La proteína es fundamental para mantener y reparar los tejidos del cuerpo, especialmente después de los 40, cuando la pérdida de masa muscular se acelera. Li recomienda consumir entre 50 y 60 gramos de proteína al día, acompañándolo de ejercicio regular para maximizar sus beneficios. Esto te ayudará a mantenerte fuerte y con energía.
Come más verduras
Las verduras son una fuente esencial de nutrientes, pero es importante prepararlas correctamente. Li enfatiza evitar la sobrecocción, ya que destruye polifenoles y diluye las vitaminas. Las verduras deben cocinarse "al dente", manteniendo su textura y sabor. También recomienda comer el brócoli con todo y tallo, que contiene más nutrientes que los floretes, y acompañarlo con aceite de oliva o salsa de soya para potenciar su sabor y beneficios.
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Evita aderezos poco saludables
Aunque las verduras son saludables, cocinarlas con grasas no saludables puede disminuir sus beneficios. Opta por aceite de oliva extra virgen, rico en polifenoles, para prepararlas de forma nutritiva y deliciosa.
Además de ayudar a verte más joven, estos cuatro hábitos podrían ayudarte a sentir mejor desde adentro y aumentar tu expectativa de vida. Disfruta de esta etapa con salud y vitalidad.
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