La época navideña ya está aquí y los puestos de las calles comienzan a adornarse con ollas llenas de ponche de fruta en un intento de combatir las frías temperaturas.

Aunque pudiéramos pensar que el ponche de frutas es una bebida saludable por lo que su nombre indica, la realidad es que su consumo excesivo pueden generar picos de glucosa y terminar por aumentar los niveles de azúcar en la sangre.

Tener niveles aumentados de glucosa sanguínea puede llevar a una persona a desarrollar diabetes, resistencia a la insulina o problemas en el páncreas. Por eso, te explicamos cómo preparar un ponche navideño saludable. 

¿Cómo preparar un ponche saludable bajo en calorías?

Aunque la bebida del ponche de frutas no es dañina por sí misma, ya que contiene una gran variedad de frutas ricas en vitaminas y minerales, lo que hace daño es que solemos tomar más de una taza. 

(Foto: Especial)

Entre los beneficios de tomar ponche destacan:

  • Constituye una excelente forma de consumir vitamina C
  • Necesaria para hacerle frente a gripas, resfriados y otros padecimientos del sistema respiratorio, tan frecuentes en épocas invernales

Receta para preparar un ponche saludable:

  • 1 kilo de tejocotes pelados
  • 1 kilo de guayabas
  • 125 gramos de jamaica
  • 250 gramos de tamarindo 
  • 1 kilo de manzana en trozos
  • 250 gramos de ciruelas pasas cortadas por la mitad
  • 12 trozos de caña
  • 5 litros de agua
  • 2 ramas de canela

No recomendamos que le agregues azúcar a tu ponche ya que esa es una de las razones por las que excederte de una taza es poco saludable. De por sí las frutas que le agregues a tu ponche soltarán azúcar y la canela también le dará un dulce sabor. 

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(Con información de Gobierno de México)