El alto consumo de sal se ha relacionado con diversas enfermedades cardiovasculares y renales, por lo que se ha recomendado reducirla o evitarla.
Pese a las indicaciones y alertas que se han emitido sobre los peligros de la sal, para muchas personas no es sencillo dejarla, pues forma parte de su dieta y hábitos, además de muchos alimentos la incluyen.
La Organización Mundial de la Salud (OMS), recomienda a los adultos consumir menos de 5 gr/día y menos de 2gr/día de sodio, el cual se encuentra principalmente en aperitivos, carnes procesadas, pastillas de caldo y algunos condimentos.
Para que eliminar la sal de tu vida no sea una misión imposible, la dietista de la Cleveland Clinic de Estados Unidos, Julia Zumpano, recomienda los siguientes tips.
Asegúrate de conocer a detalle el contenido del producto.
Cerciórate si contiene sodio o sus compuestos. Recuerda que su símbolo es Na.
Siempre que puedas, elige los alimentos frescos. Si adquieres alguno ya preparado, sólo elige los que no contengan sal.
Planea recetas sin sal ni levadura, así como aderezos.
Si deseas acompañar tu comida busca otras opciones de condimentos más sanas.
Aunque muchas veces no hay tiempo para cocinar y los platillos hechos sean la mejor solución, hay que evitarlos en la mayor medida posible.
Sobre todo no consumas sopas enlatadas o se sobre, comidas congeladas o cereales instantáneos.
En caso de que tengas que recurrir a los alimentos preparados, elige los que no tengan más de 600 u 800 mg de sodio. De preferencia sólo cómelos un día.
Confirma en la etiqueta que estén libres de sal o que tienen una muy baja cantidad.
En caso de padecer hipertensión o insuficiencia cardíaca, hay que llevar una dieta baja en grasas, disminuir el tamaño de porciones, bajar de peso y hacer ejercicio.
(Con información de Infosalus)
Pese a las indicaciones y alertas que se han emitido sobre los peligros de la sal, para muchas personas no es sencillo dejarla, pues forma parte de su dieta y hábitos, además de muchos alimentos la incluyen.
La Organización Mundial de la Salud (OMS), recomienda a los adultos consumir menos de 5 gr/día y menos de 2gr/día de sodio, el cual se encuentra principalmente en aperitivos, carnes procesadas, pastillas de caldo y algunos condimentos.
Para que eliminar la sal de tu vida no sea una misión imposible, la dietista de la Cleveland Clinic de Estados Unidos, Julia Zumpano, recomienda los siguientes tips.
Lee la etiqueta
Asegúrate de conocer a detalle el contenido del producto.
Cerciórate si contiene sodio o sus compuestos. Recuerda que su símbolo es Na.
Opta por alimentos frescos
Siempre que puedas, elige los alimentos frescos. Si adquieres alguno ya preparado, sólo elige los que no contengan sal.
Haz recetas saludables
Planea recetas sin sal ni levadura, así como aderezos.
Si deseas acompañar tu comida busca otras opciones de condimentos más sanas.
No consumas alimentos procesados
Aunque muchas veces no hay tiempo para cocinar y los platillos hechos sean la mejor solución, hay que evitarlos en la mayor medida posible.
Sobre todo no consumas sopas enlatadas o se sobre, comidas congeladas o cereales instantáneos.
Limita el consumo de alimentos envasados
En caso de que tengas que recurrir a los alimentos preparados, elige los que no tengan más de 600 u 800 mg de sodio. De preferencia sólo cómelos un día.
Utiliza condimentos sin sal
Confirma en la etiqueta que estén libres de sal o que tienen una muy baja cantidad.
Mantén buenos hábitos
En caso de padecer hipertensión o insuficiencia cardíaca, hay que llevar una dieta baja en grasas, disminuir el tamaño de porciones, bajar de peso y hacer ejercicio.
(Con información de Infosalus)