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Siete tips para dejar de comer sal

Conoce los secretos para que dejar la sal, no sea misión imposible

RedacciónOct 10, 2016 
Tiempo de lectura: 2 mins.

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El alto consumo de sal se ha relacionado con diversas enfermedades cardiovasculares y renales, por lo que se ha recomendado reducirla o evitarla.

Pese a las indicaciones y alertas que se han emitido sobre los peligros de la sal, para muchas personas no es sencillo dejarla, pues forma parte de su dieta y hábitos, además de muchos alimentos la incluyen.

La Organización Mundial de la Salud (OMS), recomienda a los adultos consumir menos de 5 gr/día y menos de 2gr/día de sodio, el cual se encuentra principalmente en aperitivos, carnes procesadas, pastillas de caldo y algunos condimentos.

Para que eliminar la sal de tu vida no sea una misión imposible, la dietista de la Cleveland Clinic de Estados Unidos, Julia Zumpano, recomienda los siguientes tips.

Lee la etiqueta


Asegúrate de conocer a detalle el contenido del producto.

Cerciórate si contiene sodio o sus compuestos. Recuerda que su símbolo es Na.

Opta por alimentos frescos


Siempre que puedas, elige los alimentos frescos. Si adquieres alguno ya preparado, sólo elige los que no contengan sal.

Haz recetas saludables


Planea recetas sin sal ni levadura, así como aderezos.

Si deseas acompañar tu comida busca otras opciones de condimentos más sanas.

No consumas alimentos procesados


Aunque muchas veces no hay tiempo para cocinar y los platillos hechos sean la mejor solución, hay que evitarlos en la mayor medida posible.

Sobre todo no consumas sopas enlatadas o se sobre, comidas congeladas o cereales instantáneos.

Limita el consumo de alimentos envasados


En caso de que tengas que recurrir a los alimentos preparados, elige los que no tengan más de 600 u 800 mg de sodio. De preferencia sólo cómelos un día.

Utiliza condimentos sin sal


Confirma en la etiqueta que estén libres de sal o que tienen una muy baja cantidad.

Mantén buenos hábitos


En caso de padecer hipertensión o insuficiencia cardíaca, hay que llevar una dieta baja en grasas, disminuir el tamaño de porciones, bajar de peso y hacer ejercicio.

(Con información de Infosalus)

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