Se dio a conocer el ranking de las mejores dietas para este año. U.S. News & World Report, por sexta ocasión consecutiva, determinó que la dieta Mediterránea es la que ocupa el primer lugar.
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Hoy otras dietas que también obtuvieron buenos lugares en su respectiva clasificación.
El portal WebMd informó que este año la revisión y calificación de las distintas dietas se realizó con la ayuda de más de 30 nutriólogos, doctores y epidemiólogos.
Trabajaron sobre 24 dietas en diversas categorías y ello es con la idea de que los lectores puedan encontrar la que mejor ajuste a sus metas, ya sea para bajar de peso, la que sea mejor de seguir o para el manejo de diabetes o enfermedad cardíaca.
Este año, de manera general, después de la dieta Mediterránea, la dieta DASH, la cual busca combatir la hipertensión, y la dieta Flexitariana, quedaron empatadas en el segundo lugar.
Sobre estas tres dietas vamos a hablar aquí.
Dieta Mediterránea
GQ menciona que la dieta Mediterránea reúne todos los criterios que establecen los Centros de Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC), para que un régimen alimenticio sea saludable y balanceado.
Incluye:
- Carnes magras
- Huevo
- Leguminosas
- Semillas
- Frutas
- Verduras
- Cereales integrales
- Lácteos bajos en grasa.
- Tiene poca cantidad de grasas saturadas, trans y colesterol, además de sodio y azúcares.
Dieta DASH
Se llama así por sus siglas en inglés que significan Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión. Medline Plus señala que esta dieta puede ayudar a bajar la presión arterial alta, el colesterol y otras grasas en la sangre.
Contribuye a reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular y ayuda a bajar de peso. Esta dieta es baja en sodio (sal) y rica en nutrientes.
Este régimen permite disminuir la cantidad de sal en tu dieta a 2,300 miligramos al día. La dieta DASH también incluye una variedad de alimentos ricos en nutrientes que pueden ayudar a algunas personas a bajar la presión arterial, tales como potasio, calcio y magnesio.
Se puede comer:
- Muchas verduras.
- Frutas
- Productos lácteos sin grasa o bajos en grasa
- Granos enteros, legumbres, semillas, nueces y aceites vegetales
- Pescado
- Aves y carnes magras
- Reducirás la sal, las carnes rojas, los dulces y las bebidas azucaradas
- Reducirás las bebidas alcohólicas
- Debes hacer por lo menos 30 minutos de ejercicio de intensidad moderada casi todos los días de la semana. Puede ser caminata rápida o andar en bicicleta. Hay que tener la meta de hacer por lo menos 2 horas y 30 minutos de ejercicio por semana.
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El médico puede sugerirle que reduzca a 1500 mg de sal al día si usted:
- Ya sufre de presión arterial alta
- Tiene diabetes o enfermedad renal crónica
- Es afroamericano
- Tiene 51 años de edad o más
- Si usted toma medicamentos para tratar la presión arterial alta, no deje de tomarlos mientras lleva la dieta DASH.
Dieta Flexitariana
Mejor con salud explica que la dieta flexitariana es una modalidad de las dietas vegetarianas con un componente menos estricto. Prioriza la ingesta de productos vegetales, pero no restringe alimentos de origen animal, por lo que se convierte en un modelo dietético más equilibrado.
En esta dieta se incluyen los huevos y los lácteos. Algunas personas se permiten el consumo puntual de pescado. La carne podría entrar dentro de la pauta, aunque de manera más esporádica.
Además de tener el propósito de comer saludablemente y mantener un peso equilibrado, busca limitar el impacto del cambio climático, la escasez de agua y la contaminación.
De acuerdo con el portal de la BBC, esto significa comer fundamentalmente alimentos basados en plantas, sólo ocasionalmente productos animales y únicamente una vez por semana una porción de carne roja.
En esta dieta se toman en cuenta cosas que puedes hacer para evitar el calentamiento global:
- Reducir a la mitad el desperdicio de alimentos
- Mejorar las prácticas agrícolas y
- Adoptar el flexitarianismo pues el consumo de carnes y algunos cereales puede consumir mucha agua
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Beneficios para la salud de la Dieta flexitariana
El portal Mejor con salud indica que esta dieta presenta una serie de beneficios para la salud. Se trata de un modelo basado en la ingesta de productos vegetales, lo cual se asocia con un menor riesgo de desarrollar determinadas patologías:
- Menor mortalidad
- Disminución del riesgo cardiovascular
- Reducción del peso corporal
- Reducción significativa del peso corporal.
- Menos incidencia de cáncer
