Una nueva publicación en Journal of the International Society of Sports Nutrition sugiere que la dieta cetogénica podría ser la dieta para perder grasa sin perder músculo.
De acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), la dieta cetogénica fue creada por el doctor Wilder en el año 1921 y tiene como objetico eliminar algunos alimentos para llevar al cuerpo a estado de cetosis; es decir la formación de cuerpos cetónicos a partir de la oxidación de grasas.
Esta investigación señala que las dietas cetogénicas se han hecho populares para lograr la pérdida de peso;
Inclusive en deportistas de alto rendimiento que buscan modificar su composición corporal.
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Esta investigación titulada “Efficacy of ketogenic diet on body composition during resistance training in trained men: a randomized controlled trial” evaluó la eficacia de la dieta cetogénica surante 8 semanas.
Los investigadores concluyen que esta dieta sería el enfoque dietético alternativo para reducir el tejido adiposo subcutáneo y el tejido adiposo visceral con la característica particular de no disminuir la masa corporal magra; es decir el músculo.
Así, la dieta cetogénica sería la alternativa dietética para reducir la grasa corporal sin perder músculo.
Los cambios en la composición corporal fueron medidos mediante radioabsorciometría de doble energía (DEXA).
La dieta está basada en un régimen donde las grasas ocupan del 80 al 90% del calor calórico total, mientas que las proteínas y carbohidratos ocuparían del 5 al 10% del valor calórico total, respectivamente.
También existen otras variantes donde las grasas aportarían del 60 al 70% ;
Del 20 al 30% las proteínas y del 10 al 20% los hidratos de carbono.
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La UNAM también refiere que entre las principales ventajas que esta dieta ofrece es la pérdida de peso.
Esta pérdida de peso se atribuye a que la energía se obtiene de las grasas almacenadas en depósitos del cuerpo.
También mejora el perfil de colesterol y triglicéridos en sangre.
Es importante aclarar que The Keto Diet o dieta cetogénica siempre deberá ser prescrita y planificada por un especialista en Nutrición.
De acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), la dieta cetogénica fue creada por el doctor Wilder en el año 1921 y tiene como objetico eliminar algunos alimentos para llevar al cuerpo a estado de cetosis; es decir la formación de cuerpos cetónicos a partir de la oxidación de grasas.
Esta investigación señala que las dietas cetogénicas se han hecho populares para lograr la pérdida de peso;
Inclusive en deportistas de alto rendimiento que buscan modificar su composición corporal.
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Dieta cetogénica para perder grasa corporal
Esta investigación titulada “Efficacy of ketogenic diet on body composition during resistance training in trained men: a randomized controlled trial” evaluó la eficacia de la dieta cetogénica surante 8 semanas.
Los investigadores concluyen que esta dieta sería el enfoque dietético alternativo para reducir el tejido adiposo subcutáneo y el tejido adiposo visceral con la característica particular de no disminuir la masa corporal magra; es decir el músculo.
Así, la dieta cetogénica sería la alternativa dietética para reducir la grasa corporal sin perder músculo.
Los cambios en la composición corporal fueron medidos mediante radioabsorciometría de doble energía (DEXA).
La dieta está basada en un régimen donde las grasas ocupan del 80 al 90% del calor calórico total, mientas que las proteínas y carbohidratos ocuparían del 5 al 10% del valor calórico total, respectivamente.
También existen otras variantes donde las grasas aportarían del 60 al 70% ;
Del 20 al 30% las proteínas y del 10 al 20% los hidratos de carbono.
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La UNAM también refiere que entre las principales ventajas que esta dieta ofrece es la pérdida de peso.
Esta pérdida de peso se atribuye a que la energía se obtiene de las grasas almacenadas en depósitos del cuerpo.
También mejora el perfil de colesterol y triglicéridos en sangre.
Es importante aclarar que The Keto Diet o dieta cetogénica siempre deberá ser prescrita y planificada por un especialista en Nutrición.