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¿Es seguro que los niños lleven una dieta vegetariana? Esto dicen expertos

Un estudio de Canadá evaluó los efectos de la dieta vegetariana en niños en comparación con otros infantes que consumían carne

Escrito en NUTRICIÓN Y DIETAS el

Un estudio hecho en Canadá siguió de cerca a casi 9 mil niños descubrió que los que siguen una dieta vegetariana tienen medidas de crecimiento y nutrición similares a los niños que comen carne

Los resultados del estudio fueron publicados en la revista “Pediatrics” y fue dirigido por investigadores del Hospital St. Michael de Unity Health Toronto. 

Sin embargo, también se encontró que los infantes que seguían un patrón alimenticio basado en plantas, tenían más probabilidades de tener un peso inferior a lo normal, lo cual mostró la importancia de tener un cuidado especial al planificar las comidas en una dieta vegetariana

Una dieta vegetariana es un patrón alimenticio que prioriza el consumo de alimentos de origen vegetal mientras reduce o elimina los de origen animal. Algunas personas vegetarianas consumen huevo y leche. 

(Foto: Unsplash)

¿Es seguro que los niños lleven una dita vegetariana? Esto dicen expertos

Las dietas vegetarianas y veganas se han popularizado en todo el mundo y aunque se conocen sus beneficios, poco se ha discutido sobre sus ventajas y desventajas en la población infantil

El reciente estudio encontró que los niños que siguen dietas vegetarianas tenían un crecimiento y unidades bioquímicas muy parecidas a las de niños que seguían una dieta omnívora.

Los investigadores hallaron que los niños vegetarianos tenían una medida similar de Índice de Masa Corporal (IMC), altura, hierro, vitamina D y niveles de colesterol en comparación con los que consumían carne

(Foto: Unsplash)

La dieta vegetariana en niños puede llevar a la desnutrición

Sin embargo, se observó que los niños que llevaban una dieta vegetariana tenían casi dos veces más probabilidades de tener peso bajo, que puede llevar a la desnutrición y puede ser un signo de que la calidad de la dieta del niño no satisface sus necesidades nutricionales para mantener un crecimiento normal.

Los investigadores concluyeron que es segura la dieta vegetariana para los niños, sin embargo, los padres y los pediatras deben mantenerse atentos del estado nutricional de sus hijos y satisfacer las necesidades que surjan. 

No obstante, reconocen que se necesitan más estudios para analizar a profundidad los efectos de la dieta vegetariana y vegana en la infancia. 

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Con información de: Infosalus