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¿Cuántas tazas de café al día se pueden tomar?

El exceso de cafeína puede causar daños en el corazón y la presión arterial

The New York TimesJun 06, 2019 
Tiempo de lectura: 5 mins.

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Ya sea en cappuccinos o en bebidas frías, el café es un pilar de la mañana de muchos estadounidenses, pero ¿es saludable? ¿Cuántas tazas de café al día se pueden tomar sin dañar la salud? Un estudio de la revista The American Journal of Clinical Nutrition lo revela.





El café puede tener algunas propiedades saludables siempre y
cuando se tome en cantidades moderadas, por ello, es importante que conozcas
cuánto café es demasiado.





¿Cuántas tazas de café al día se pueden tomar?



Un estudio de la Universidad del Sur de Australia sugiere que un par de tazas para comenzar el día no hacen daño y que podrían incluso ser buenas. Pero beber seis o más tazas de café al día puede aumentar el riesgo de enfermedad cardiaca en hasta un 22%, encontraron los investigadores.





Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. La enfermedad cardiaca es la principal causa de muerte en todo el mundo.





Por eso, Elina Hypponen y Ang Zhou, del Centro Australiano de Salud de Precisión en Adelaida, decidieron descubrir en qué punto un exceso de cafeína provoca hipertensión, un factor de riesgo clave de la enfermedad cardiaca.





El punto de inflexión: seis tazas de ocho onzas (237
mililitros), cada una de las cuales contenía unos 75 miligramos (mg) de
cafeína.





"Conocer los límites de lo que es bueno para uno y qué
no, es imperativo", dijo Hypponen en un comunicado de prensa de la
universidad. "Si se deja llevar su salud lo pagará", añadió.





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El café es la bebida más popular del mundo, y se estima que
cada día se consumen 3 mil millones de tazas.





Pero Hypponen anotó que una taza de café podría significar
cosas distintas para distintas personas.





"Si suponemos que una taza tiene la medida estándar de
una taza, contendría unos 75 mg de cafeína", dijo. "Si solo vemos el
contenido de cafeína, un espresso doble equivale a alrededor de un café
normal".





Un café helado grande de Starbucks, por otro lado, contiene
hasta 150 mg de cafeína.





Hypponen dijo que las personas que deseen reducir su riesgo
de enfermedad cardiaca deberían tener esas cifras en cuenta.





Por su parte, el Dr. Gregg Fonarow, cardiólogo en la Universidad de California, en Los Ángeles, revisó los hallazgos. Poniéndolos en contexto, dijo que un consumo muy empedernido de café se asoció con un "aumento modesto" en el riesgo de enfermedad cardiaca.





>>SIGUE LEYENDO: Jugos naturales en exceso elevan el riesgo de muerte


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