Los jugos son bebidas deliciosas y dulces que resultan fáciles de preparar y que, muchas veces se consideran una versión saludable de una bebida gaseosa o un refresco. Sin embargo, aunque hay jugos que te pueden aportar diversos nutrientes, la realidad es que hay muchos otros que solamente te aportan grandes cantidades azúcar, calorías y nada más. Entonces ¿cuáles son los mejores y los peores jugos para tu salud?
¿Cuál es la diferencia de los jugos y las frutas y verduras enteras?
El líquido de los jugos contiene casi la misma cantidad de los minerales, vitaminas y fitonutrientes (sustancias químicas vegetales) que hay en las frutas y verduras enteras. Sin embargo, al convertirse en jugo, se pierde mucha cantidad de fibra, la cual es necesaria para la digestión y para tener una sensación de saciedad. Por eso es importante conocer cuáles son los mejores y los peores jugos para la salud.
Los más saludables
Lo mejores jugos son los jugos de verduras porque tienen menos azúcar y calorías que los jugos de frutas. Aunque también hay algunos jugos de frutas que también son benéficos. Por ejemplo:
- El jugo de jitomate contiene licopeno, el cual es un carotido que ayuda a reducir el riesgo de cáncer próstata
- El jugo de betabel ayuda a reducir la presión arterial
- El jugo de verduras con pulpa contiene mucha fibra, lo cuál es benéfico para la salud digestiva
- El jugo de granada aporta grandes cantidades nutrientes llamados antioxidantes, incluso más que el vino tinto y el té verde
- El jugo de arándano sin azúcar está lleno de vitamina C, lo cual es muy bueno para potenciar el sistema inmune, además este jugo ayuda a combatir las bacterias del tracto urinario que causan infecciones
- El jugo de uva roja: Este jugo contiene flavonoides y resveratol, los cuales son nutrientes buenos para el corazón
- Jugo de ciruela: Debido a que contiene un laxante natural llamado sorbitol, este jugo constituye una gran opción para aliviar el estreñimiento y aportar fibra. También contiene antioxidantes, hierro y potasio
Lo que debes evitar:
Si bien es mejor comer las frutas y verduras enteras, si se va a preferir el consumo de jugos, estas son algunas cosas que debes tomar en cuenta sobre los peores jugos para tu salud:
- Evita a toda costa los jugos que venden como "cócteles de jugo", "bebida con sabor a jugo" y "bebida de jugo" pues estas bebidas contienen muy poco jugo natural y en cambio están repletas de agua y edulcolorantes. Estas bebidas son similares al refresco.
- Tomar más de una porción de jugo al día. Aunque ya revisamos cuáles son las propiedades de algunos jugos, cualquier tipo que se ingiera en exceso resultará perjudicial para la salud, pues además de nutrientes, los jugos también aportan azúcar y calorías
- Para disminuir la cantidad de azúcar y calorías de cada porción de jugo, puedes diluirlos con agua simple o con gas.
Ahora que ya sabes cuáles son los mejores y los peores jugos para tu salud podrás consumir con mayor seguridad aquellos que sí son buenos para la salud.
Con información de: Web Md y Mayo Clinic