Diabetes: Las mejores frutas en el desayuno porque NO suben la glucosa

No todas las frutas tienen el mismo impacto. Hay algunas que tienen un bajo índice glucémico (IG) y son seguras para el consumo sin provocar picos en el azúcar en sangre. Entonces, ¿cuáles son las mejores frutas en el desayuno porque NO suben la glucosa?

Diabetes: Las mejores frutas en el desayuno porque NO suben la glucosa

Mantener niveles de azúcar en sangre estables es crucial para las personas con diabetes y para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada. Según el Heraldo 130, las frutas, a pesar de ser una fuente esencial de vitaminas y fibra, contienen azúcares naturales que pueden afectar los niveles de glucosa en sangre. 

Lo bueno es que no todas las frutas tienen el mismo impacto. Hay algunas que tienen un bajo índice glucémico (IG) y son seguras para el consumo de quienes viven con diabetes, tanto que las puedes incluir en tu desayuno porque NO suben la glucosa. Por ejemplo: 

• Toronjas. Tienen un índice glucémico de 25, es decir, son particularmente bajas en azúcar. Consumir media toronja en el desayuno puede ser una excelente manera de empezar el día sin preocuparse por picos de azúcar. 
• Limón y lima. Aunque no se comen como una fruta entera, añadir jugo de limón o lima al agua o a las comidas puede añadir sabor sin afectar significativamente el azúcar en sangre.
• Kiwi. Tiene un índice glucémico de 50, que es moderadamente bajo. Esta fruta está cargada de vitamina C, vitamina K y fibra, lo que la convierte en una excelente opción para una dieta equilibrada. Además, mejora la función inmunitaria, la función del tracto digestivo y respiratorio, y del estado de ánimo.
• Manzanas. Tienen un índice glucémico de 36, lo que las convierte en una fruta adecuada para quienes buscan controlar sus niveles de glucosa. Ricas en fibra soluble, las manzanas no solo ayudan a regular el azúcar en sangre, sino que también promueven una buena salud digestiva.
• Arándanos. Son conocidos por tener uno de los mayores contenidos antioxidantes entre las frutas y verduras, ayudando a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo. Además, son una gran fuente de vitamina K, tienen pocas calorías y poca azúcar.
• Cerezas. Con un IG de 22, son otra fruta baja en azúcar que puede ser disfrutada sin preocupaciones. Además contienen antioxidantes y antiinflamatorios naturales que pueden ser beneficiosos para la salud en general.

Finalmente, tienes que saber que las frutas cítricas se consideran bajas en glucemia porque no afectan al azúcar en la sangre tanto como otros tipos (como la piña). Las naranjas, limones, limas y toronjas son excelentes opciones para mantener estables los niveles de azúcar en sangre porque tienen un IG bajo y son ricas en vitamina C y fibra, lo que ayuda a ralentizar la absorción de azúcar en el cuerpo.