MANDARINA

Cáscara de mandarina ¿cómo aprovecharla para bajar los triglicéridos?

La mandarina se consume mucho en esta temporada pero pocos conocen los beneficios de la cáscara para la salud

Estudios comprueban los efectos positivos de la cáscara de mandarina.
Estudios comprueban los efectos positivos de la cáscara de mandarina. Créditos: Canva
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La mandarina es una fruta común en la temporada de otoño-invierno y aunque comerla nos aporta muchos beneficios, la cáscara siempre suele desperdiciarse, a pesar de que también puede hacer mucho por nuestra salud. Conoce cómo aprovechar la cáscara de mandarina para bajar los triglicéridos.

No tires la cáscara, hay muchos beneficios. Foto: Canva

MedlinePlus define a los triglicéridos como un tipo de grasa que es común en el cuerpo y que proviene de los alimentos que consumimos, especialmente la mantequilla, aceites y otras grasas.

También provienen de las calorías adicionales que consumimos, es decir, las que comemos pero que nuestro cuerpo no necesita de inmediato.

Este tipo de grasa se almacena en las células y cuando el cuerpo necesita energía, las libera, sin embargo, cuando tenemos un nivel muy alto de triglicéridos, aumenta nuestro riesgo de enfermedades del corazón. El peligro principal radica en que no hay síntomas de alerta, por lo que la única forma de saber que tenemos triglicéridos altos es con un estudio de sangre. 

¿Se pueden bajar los triglicéridos con cáscara de mandarina?

Existen muchas razones por las que los triglicéridos se elevan, entre las que destacan comer más calorías de las que se necesitan, especialmente si se consume mucha azúcar, el sobrepeso y la obesidad, fumar, tomar alcohol en exceso, diabetes mal controlada, enfermedades del hígado y de la tiroides. 

La mejor forma de controlar los triglicéridos es manteniendo un peso saludable, haciendo ejercicio, limitar el azúcar y los alimentos refinados, dejar de beber en exceso y no fumar, sin embargo, algunos productos naturales pueden ayudarte.

De acuerdo con un artículo de 20 minutos salud, la cáscara de mandarina puede ser un aliado en el control de los triglicéridos y el colesterol en sangre.

La razón es que la cáscara de mandarina es rica en compuestos bioactivos que aportan beneficios nutricionales y a la salud. Uno de ellos es la naringina, un flavonoide que puede inhibir la absorción de colesterol en el intestino, lo que significa que reduce las probabilidades de tener altos niveles de colesterol LDL o “malo”.

Los triglicéridos son un riesgo para tu salud cardiaca. Foto: Canva

Otro de los componentes que destacan son las flavonas polimetoxilatados, los cuales pueden ayudar a metabolizar las grasas y los triglicéridos que se depositan en el hígado. Así lo afirma un estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Eso no es todo, pues investigadores de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación mencionan que la cáscara de mandarina puede ser una fuente natural de fibra dietética, la cual favorece un sistema saludable digestivo.

La fibra de la cáscara de mandarina nos ayuda a aumentar el volumen de las heces, a promover el movimiento intestinal y por la tanto, a no sufrir de estreñimiento y las molestias que lo acompañan, como la inflamación y el dolor abdominal.

Otro de sus componentes es la pectina, un prebiótico que actúa como alimento para las bacterias del intestino, lo que promueve el equilibrio del microbiota y tiene efectos positivos en la salud general, según un estudio del Instituto de Química Orgánica de Bulgaria.

Beneficios de la mandarina para tu cuerpo

La mandarina por su parte, te aporta propiedades muy benéficas, como:

  • Antioxidantes. Te protegen del daño causado por el estrés, la contaminación y otros radicales libres. Según un artículo de Healthline, esto previene la aparición de enfermedades como artritis, infartos y hasta cáncer.
  • Vitamina C. Al igual que otros cítricos, la mandarina aporta buenas cantidades de vitamina C, las cuales aportan beneficios a la piel, la salud cardiaca y contra el cáncer. Además, fortalece tu sistema inmune ya que mejora unas células llamadas fagocitos, las cuales ingieren los compuestos dañinos de tu cuerpo.
  • Nobiletina. Es otro antioxidante presente en la mandarina que puede protegernos contra trastornos cerebrales crónicos, como la enfermedad de Alzheimer y el Parkinson. También se encuentra presente en la cáscara.
Es posible prevenir algunas enfermedades con mandarina. Foto: Canva
  • Colágeno. Gracias a sus buenos niveles de vitamina C, la mandarina puede promover la síntesis de colágeno en el cuerpo, mejorando la cicatrización de heridas y retrasando los signos de envejecimiento como las arrugas.

¿Cómo consumir la cáscara de mandarina?

Existen muchas formas en que puedes aprovechar la cáscara de mandarina para controlar los triglicéridos, estas son las más sencillas: 

  1. Hierve la cáscara de mandarina con agua, deja reposar y disfruta de una infusión saludable.
  2. Agrega las cáscaras a salsas, deja marinar y le dará un toqué cítrico a tus comidas, además de que aprovecharás todos los beneficios. 
  3. Ralla la cáscara de mandarina y guárdala en un frasco bien cerrado para utilizarlo como condimento de aderezos, ensaladas y hasta licuados. 

No vuelvas a tirar la cáscara de mandarina y aprovecha todo o que puede aportar a tu salud, solo recuerda que es un complemento a un estilo de vida saludable con alimentación balanceada y ejercicio. Si tomas medicamentos, consulta antes a tu médico para asegurar que no se tengan reacciones secundarias.

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