La Secretaría de Salud señala que el desayuno es considerado la comida más importante del día y hoy te diremos cuál es considerado el más saludable del mundo y qué te ayudará a vivir más años.
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El desayuno es la primera comida después de un largo periodo de ayuno derivado de las horas en las que se está dormido. Además, procede las horas del día en las que se lleva mayor actividad y, por lo tanto, mayor gasto de energía.
¿Qué alimentos componen el desayuno más saludable del mundo y qué te hará vivir más años?
Si tu objetivo es vivir muchos años, seguramente sabes que tienes que alimentarte de la mejor manera posible y es por eso que debes saber cuál es el desayuno más saludable del mundo.
Dan Biettner, mejor conocido como “el sabio de la longevidad”, famoso también por ser el creador de las zonas azules, a través de un artículo publicado en CNBC, indica que estos son los ingredientes que debe llevar el desayuno más saludable del mundo:
- Tortilla de maíz
- Frijoles negros
- Pimientos rojos
- Pimienta
- Sal
- Arroz blanco de grano largo
- Cebolla
- Ajo
De acuerdo con Buettner, el desayuno más saludable del mundo consiste en un plato de frijoles con unas tortillas de masa de maíz y una mezcla de cebolla, pimientos rojos y hierbas locales.
¿Cuáles son los beneficios que aportan estos alimentos?
El experto señala que todos los ingredientes tienen múltiples propiedades, por ejemplo, las tortillas de maíz son fuentes de carbohidratos. Además, la masa se encuentra mezclada con ceniza de madera, lo que aporta vitamina B y ayuda a liberar aminoácidos.
Por su parte, los frijoles negros tienen antioxidantes, potasio y vitamina B, que ayudan a regular la insulina o reducir la presión arterial. Junto con el arroz, crean la proteína completa, todos los aminoácidos necesarios que necesita el cuerpo.
La mezcla de las verduras con las especiales aporta a este plato propiedades anticancerígenas, antioxidantes y antiinflamatorias. Además, Buettner indica que vio como las personas que consumían este desayuno contaban con un impulso de antioxidantes para el resto de su día.
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