Una dieta vegetariana no incluye ningún tipo de carne, aves de corral ni mariscos. Es un plan de comidas compuesto más que todo de plantas y hoy te diremos si es malo que los niños llevan una dieta vegetariana y no coman carne.
La Academia Estadounidense de Pediatría recomienda que los niños comiencen a recibir alimentos, aparte de la leche materna o fórmula infantil, cuando tengan aproximadamente 6 meses de edad.
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¿Es malo que los niños lleven una dieta vegetariana y no coman carne?
Un estudio realizado en Canadá encontró algunas carencias nutricionales en los niños que no comen carne y a continuación, te contamos más al respecto de la investigación.
“En los últimos 20 años hemos visto una creciente popularidad de las dietas basadas en plantas y un entorno alimentario cambiante con más acceso a alternativas basadas en plantas. Sin embargo, no hemos visto investigaciones sobre los resultados nutricionales de los niños que siguen dietas vegetarianas en Canadá”, indica Joathon Maguire, autor principal del estudio.
La investigación fue llevada a cabo por investigadores del St. Michael’s Hospital de Toronto y participaron casos 9 mil niños de 6 meses a 8 años, cuya media de edad fue de 2.2 años.
Los niños vegetarianos podrían tener un peso inferior al normal
En la investigación, realizada durante casi tres años, se analizaron los valores hierro, colesterol, triglicéridos y vitamina D, además del peso. En las pruebas se detectó que aquellos pequeños que siguen una dieta vegetariana tenían medidas similares de crecimiento y nutrición en comparación con los niños que sí comían carne. Sin embargo, también se halló que en los niños con esta alimentación casi se duplican las probabilidades de tener un peso inferior al normal, lo que enfatiza la necesidad de un cuidado especial al planificar las dietas de los niños vegetarianos.
Los autores del estudio advierten que tener un peso inferior al normal puede ser un signo de desnutrición y puede indicar que la dieta de uno no es suficiente para respaldar un crecimiento adecuado, de acuerdo con el estudio.
Se necesitan más investigaciones para evaluar de mejor manera las dietas vegetarianas
Los investigadores afirman que se necesitan más estudios para examinar la calidad de las dietas vegetarianas en la infancia, así como los resultados de crecimiento y nutrición entre los niños que siguen este tipo de dieta, que, además de excluir la carne, tampoco incluye los productos derivados de animales como lácteos, huevos o miel.
“Los hallazgos resaltan la necesidad de una planificación dietética cuidadosa para los niños con bajo peso al considerar las dietas vegetarianas. De todos modos, es importante que se controle el crecimiento de los niños, independientemente de su dieta”, señala Maguire.
(Con información de: Medlineplus y El Confidencial)