Comer arándanos de manera cotidiana podría ayudar a mejorar la memoria y la función cerebral y reducir el colesterol malo, de acuerdo con un estudio de la Universidad de East Anglia en Reino Unido y que fue publicado en la revista Frontiers in Nutrition, sobre el potencial neuroprotector de los arándanos.
Para investigar los efectos de los arándanos en la función cerebral, los científicos se basaron en la evidencia arrojada de consumir una taza diaria de arándanos en personas de 50 a 80 años, quienes son la población más vulnerable a sufrir enfermedades neurodegenerativas.
“Se estima que la demencia afecte a alrededor de 152 millones de personas para 2050. No existe una cura conocida, por lo que es crucial buscar intervenciones en las modificaciones del estilo de vida, como la dieta, que podrían ayudar a disminuir el riesgo de la enfermedad”, dijo el doctor David Vauzour de la Facultad de Medicina de Norwich de la UEA en Reino Unido.
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(Foto: Pexels)
¿Comer una taza diaria de arándanos previene la demencia y Alzheimer?
Los arándanos de cualquier tipo, ya sean los rojos o los azules confieren los mismos beneficios ya que todos contienen flavonoides, un nutriente que se ha asociado con tasas más lentas de deterioro cognitivo y demencia. Además de que proporcionan una gran cantidad de antioxidantes al cuerpo.
Para conducir el estudio, los investigadores observaron los efectos en la función cerebral tras comer arándano o polvo de arándano liofilizado durante 12 semanas en 60 personas con capacidades cognitivas sanas.
Los resultados mostraron que comer arándanos tiene estos efectos en el cerebro y sus capacidades cognitivas:
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Mejoró la memoria de los eventos cotidianos (memoria episódica visual)
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Mejoró el funcionamiento neuronal
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Mejoró el suministro de sangre al cerebro
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Mejoró la circulación de oxígeno y glucosa en partes importantes del cerebro
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Disminuyó los niveles de colesterol LDL
Con esta evidencia, los investigadores concluyen que incluir arándanos en la dieta de las personas puede mejorar el rendimiento cognitivo y producir mejoras significativas en la memoria y la función neuronal por lo que es importante continuar con futuras investigaciones sobre la relación del arándano y la salud neurológica.
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Con información de: Infosalus