La diabetes es una enfermedad crónica que puede ocasionar daños irreversibles en la vista, el riñón o la piel y tomar refresco aumenta la probabilidad de padecerla, a continuación, te mostramos de qué manera lo hace.
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La diabetes se manifiesta cuando el páncreas no produce suficiente insulina o el organismo no la utiliza eficazmente para regular el azúcar en la sangre.
El efecto de la diabetes no controlada es la hiperglucemia, que significa aumento de azúcar en la sangre que, con el tiempo, daña gravemente nervios y vasos sanguíneos.
¿Cómo provoca tomar refresco la diabetes?
Aunque investigaciones anteriores han demostrado que las personas que beben grandes cantidades de bebidas azucaradas tienen más probabilidades de tener diabetes tipo 2. Un estudio más recientemente ha encontrado evidencia de que el consumo de refrescos puede alterar el microbioma intestinal, lo que podría contribuir al riesgo de diabetes.
De acuerdo con los autores del nuevo estudio, la evidencia de estudios en animales sugiere que el consumo de los principales azúcares de los refrescos (fructosa y glucosa) está relacionado con:
- Reducción de la diversidad de bacterias intestinales (un marcador de un microbioma menos saludable)
- Reducción de los niveles de ácidos grasos de cadena corta (AGCC): estos son metabolitos producidos por bacterias intestinales "buenas" que favorecen la salud general
- Aumento de los niveles de especies bacterianas relacionadas con la inflamación.
De manera similar, un pequeño estudio sobre 12 mujeres descubrió que el jarabe con alto contenido de fructosa reducía la cantidad de bacterias "buenas" que producen un AGCC llamado butirato.
Otros estudios en humanos también han descubierto que las bebidas azucaradas están asociadas con cambios en el microbioma intestinal.
De manera similar, un estudio chino mostró que las personas que bebían refrescos tenían ciertos metabolitos bacterianos en la sangre que están relacionados con una peor salud.
Sin embargo, el último estudio es el primero en investigar los vínculos entre el consumo de refrescos, el microbioma intestinal, los metabolitos bacterianos en la sangre y el riesgo de diabetes tipo 2.
¿Cómo se realizó la nueva investigación?
En particular, los científicos accedieron a datos de más de 16 mil personas hispanas/latinas en Estados Unidos y eligieron centrarse en esta población porque tiene un alto consumo de refrescos y una alta prevalencia de diabetes tipo 2.
Los investigadores descubrieron que el consumo de refrescos estaba relacionado con cambios en nueve especies de bacterias intestinales. Por ejemplo, cuatro especies de bacterias que producen AGCC beneficiosos se redujeron en número en aquellos que bebían dos o más refrescos al día.
Los científicos también identificaron niveles de 56 metabolitos bacterianos y compuestos relacionados que estaban relacionados con cambios en el microbioma intestinal.
Por lo que, si tu consumes refresco, tu probabilidad de padecer diabetes aumenta considerablemente.
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