GLUCOSA ALTA

¿Tienes glucosa alta? Estas son las verduras que debes consumir

Existen diferentes verduras que favorecen el control de la diabetes, esto debido a que ofrecen pocos carbohidratos y son ricas en fibras

Hay verduras que debes consumir si tienes glucosa alta
Hay verduras que debes consumir si tienes glucosa altaCréditos: (Canva)
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La glucosa alta o hiperglucemia ocurre cuando los niveles de glucosa en sangre están por encima de 125 mg/dL en ayunas o 200 mg/dL 2 horas o más después de comer, si tienes este problema, a continuación, te diremos la verdura que debes consumir.

Tener la glucosa alta puede provocar síntomas como aumento de apetito, sed y/o aumento del volumen de orina, así como cansancio y pérdida de peso, también puede provocar problemas más serios de salud.

¿Qué verduras debes consumir si tienes glucosa alta?

Existen diferentes verduras que favorecen el control de la diabetes, esto debido a que ofrecen pocos carbohidratos y son ricas en fibras.

Si tienes la glucosa alta, estas son las verduras que debes consumir:

  • Berenjena

Gracias a que es rica en antioxidantes y fibras, el consumo de berenjena ayuda a retardar la absorción de los carbohidratos a nivel intestinal, lo que la convierte en una excelente opción para prevenir la diabetes o para aquellas personas que ya son diabéticas.

La berenjena también es un vegetal que sirve para bajar el colesterol malo, favorecer la pérdida de peso, mejorar la circulación sanguínea y regular la glucosa.

  • Calabaza

La calabaza contiene un índice glucémico bajo y un contenido de agua y fibra alto, por lo tanto, no sólo ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre, sino también el colesterol. 

La calabaza ayuda controlar los niveles de azúcar en la sangre. (Foto: canva)
  • Col rizada

La col rizada contiene pocos carbohidratos y mucha fibra, por lo que es una verdura que se puede usar como una gran alternativa para mantener las deposiciones regulares.

Asimismo, la col rizada es alta en antioxidantes que contribuyen a disminuir la inflamación y a prevenir el daño celular, regulando los niveles de azúcar en la sangre.

  • Brócoli

El brócoli es una verdura que aporta diferentes beneficios para la salud, como ayudar a reducir el colesterol, mejorar la digestión, evitar el estreñimiento, aumentar las defensas del organismo, prevenir enfermedades cardiovasculares y estabilizar la glucosa en sangre.

Los beneficios del brócoli se deben a que s rico en fibras, vitamina C, selenio, fitoesteroles y compuestos llamados glucosinolatos y sulforafanos, aportando propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, digestivas y cardioprotectores.

El brócoli aporta diferentes beneficios para la salud. (Foto: Canva)
  • Coliflor

Las fibras que están presentes en buenas cantidades en la coliflor aumentan el tiempo de absorción de carbohidratos de los alimentos, controlando los niveles de glucosa en sangre y evitando así, la resistencia a la insulina y la diabetes.

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