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5 alimentos para controlar colesterol y triglicéridos

Cumplir con tu requerimiento diario de fibra (25 a 30 gramos al día) es clave

RedacciónOct 21, 2017 
Tiempo de lectura: 3 mins.

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En el marco del Día Mundial del Corazón, datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), revelan que son las enfermedades cardiovasculares las más que más muertes causan alrededor del mundo: 17 millones de vidas cada año.

Se nombran como enfermedades cardiovasculares al conjunto de trastornos de los vasos sanguíneos y del corazón. En ese sentido, los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre se han asociado con trastornos cardíacos, sobrepeso y obesidad.

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Prevenir enfermedades cardiovasculares
Las enfermedades siempre surgen de algún desequilibrio; los excesos, en este caso: personas con niveles altos de triglicéridos (hipertrigliceridemia), suelen tener nivel bajo el colesterol HDL (colesterol bueno) y alto el colesterol LDL (colesterol malo).

Si consideramos que existen dos fuentes productoras de triglicéridos y colesterol: la que ingerimos con los alimentos y la producida por el hígado y ambas terminan circulando por el torrente sanguíneo; una dieta equilibrada será base para su control. En sumédico.com te decimos cómo controlar los niveles de colesterol y triglicéridos, por medio de la dieta:

1. Reducir el consumo de grasa saturada y colesterol (vísceras, mariscos y embutidos son los que más colesterol contienen)

2. Limitar el consumo de azúcar simple (galletas, mermelada, chocolate, refresco, helados, frutas en almíbar o miel)

3. Cumple con tu requerimiento diario de fibra (25 a 30 gramos al día) que provenga de alimentos naturales.

4. En el caso específico de triglicéridos altos, evita al máximo el consumo de alcohol.

5. Lleva el control de tu peso y alimentación en un diario, así identificarás fácilmente tus estrategias exitosas y aquellas en las cuales mejorar.

6. El ejercicio de baja intensidad será aliado en tu tratamiento: al menos 3 horas por semana (1 hora cada día).

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Recuerda que el colesterol y los triglicéridos, son necesarios para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo ya que el primero participa en la síntesis hormonal, mientras que los segundos conforman la reserva o almacén de energía en nuestro cuerpo: el valor ideal de triglicéridos, medido con pruebas de sangre debe ser menor a 150 mg/dl y de colesterol mayor o igual a 200 mg / dl.

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