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25 de octubre de 2014
 
 
 
 
  
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Importancia de consumir frutas a diario
Para tener una buena salud necesitamos vitaminas, minerales y proteínas, comer balanceado nos da lo que necesitamos sin tener que tomar complementos.
Sara Arellano / SUMEDICO
México D.F. a 11 de agosto de 2011

 ¿Tú sabes lo que te aportan las frutas y la importancia que tienen en tu dieta diaria?, muchas personas prefieren evitarlas por el mito de que engordan debido a su alto contenido en azúcares, pero esto es totalmente falso.

El consumo de frutas ayuda a evitar problemas de obesidad, hipertensión, diabetes y algunos tipos de cáncer, así lo dijo Carmen Vargas Ares(*), directora del área de Salud y Nutrición de la Fundación Campo, Educación y Salud, en entrevista con SUMEDICO.

Lo anterior, dice está basado en estudios de la OMS que indican que si la gente comiera más estos productos tendría menor incidencia en problemas de salud.

Para ayudar a las personas a saber qué es lo que deben de consumir, esta fundación en conjunto con SAGARPA ofrecen un programa llamado “5 X día”, en el que se indica que deben comer 5 frutas y verduras como mínimo en el día combinando 5 colores.

“Ponernos a explicar fruta por fruta el contenido nutricional es muy complicado para las personas, es más fácil agruparlos por colores y así garantizar que están consumiendo todo lo que necesitan”, afirma la especialista.

La nutrióloga además indica que es importante informar que el verdadero color de la fruta es el de la pulpa o el de la parte comestible y no el de la cáscara.

Los rojos

Las frutas y verduras rojas mejoran la memoria entre ellas están:

 Las moradas y azules

 Las frutas moradas previenen inflamaciones a nivel de arterias, y mientras más moradas o azules sean, es decir más oscuras más antioxidantes tienen. Entre ellas:

Amarillos y naranjas

 Estas frutas ayudan a mejorar el sistema inmune, y a tener corazón más saludable y una buena vista:

Los verdes

Estas frutas,  previenen enfermedades del corazón: 

Blancas

Las blancas  reducen el colesterol que final ayudan a la salud del corazón por no dañarlo con el colesterol:

Para lograr que la persona tenga todos los nutrientes que necesita, más allá de darles recetas de cocteles frutas, lo mejor es elija las que prefiera en la porción correspondiente con el único requisito de que combine cinco colores y un mínimo de tres cada día, recomienda la especialista. 

¿Cuánto es una porción?

Sabes cuánto es una porción es básico para poder tener una dieta balanceada colorida y sana.

Las frutas pueden medirse por pieza o por taza según sea su tamaño.

Cuando se trata de frutas medianas como la manzana, el plátano o la naranja una fruta completa es una pieza, cuando son frutas pequeñas como las guayabas dos frutas enteras harán una pieza y cuando son muy pequeñas como las fresas o muy grandes como la sandía, una taza, aproximadamente unos 80 gramos, conforman una pieza.

Las porciones de fruta que una persona debe de consumir al día varían de acuerdo con su edad, su género  y su actividad física, el programa 5 X día recomienda:

Mujeres

Edad

Actividad física

Raciones

15 – 19 años

ligera

5

20 – 25 años

ligera

4.5

26 – 60 años

ligera

4

Más de 60 años

ligera

3

15 – 19 años

media

5.5

20 – 25 años

media

5

26 – 60 años

media

4.5

Más de 60 años

media

3.5

15 – 19 años

intensa

6

20 – 25 años

intensa

5.5

26 – 60 años

Intensa

5

Más de 60 años

intensa

4

 

Hombres

Edad

Actividad física

Raciones

15 – 19 años

ligera

5

20 – 25 años

ligera

5

26 – 60 años

ligera

4

Más de 60 años

ligera

3

15 – 19 años

media

5.5

20 – 25 años

media

5.5

26 – 60 años

media

4.5

Más de 60 años

media

3.5

15 – 19 años

intensa

6

20 – 25 años

intensa

6

26 – 60 años

Intensa

5

Más de 60 años

intensa

4

 


(*) Licenciada en Nutrición Carmen Vargas Ares. Presidenta de la Fundación Campo, Educación y salud

www.campoysalud.org.mx

 

 

Si comemos frutas y verduras de cinco colores diferentes diariamente estamos dando a nuestro cuerpo todo lo que necesita para fortalecer nuestro sistema inmune
Arándano rojo
Este pequeño fruto es muy rico en antioxidantes, fortalece significativamente al sistema inmune y previene incluso el cáncer.
Grosella
Esta fruta roja ayuda al bienestar general del cuerpo, puede prevenir cáncer, evitar ampollas y quitar dolor.
Fresas
Esta fruta roja, pertenece a la familia de los arándanos, es un poco más grande, rica en antioxidantes y vitamina C.
Cerezas
Las cerezas son ricas en vitamina C, aportan fibra, y previenen enfermedades como la diabetes.
Coco
El coco tiene alto contenido en proteínas es pobre en carbohidratos y una excelente fuente de ácido fólico.
Limón
El limón es bueno contra virus y bacterias, tiene propiedades antibióticas y preventivas, ayuda incluso con el dolor de cabeza.
LIMA
La lima pertenece a los cítricos y ayuda a fortalecer los huesos, es rica en vitamina C, y ayuda a la producción del colágeno.
Kiwi
Este fruto verde es rico en vitamina C y ayuda a regular el metabolismo y prevenir la anemia.
Mora azul
Estas moras son ricas en antioxidantes, protegen el corazón y ayudan a evitar inflamaciones.
Piña
Esta fruta ayuda a prevenir cáncer, infecciones, cistitis y parásitos entre otras enfermedades como las respiratorias.
Naranjas
Esta fruta ayuda a combatir el asma y es buena contra varias enfermedades de índole infeccioso.
Durazno
Esta fruta también llamada melocotón ayuda contra cáncer y alzheimer, asó como para evitar estrés.
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